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动摇米其林甜品主厨Fre乐鱼电竞deric正在上海开创意面包店

2025-03-15 04:20:16
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  正在荣华的上海滩,一个承载着鲜味与梦念的面包屋正正在振兴,VERIEBAKEHOUSE&TING阒然成为了甜点嗜好者的新宠。自开门迎客以后,这家店以其奇特的甜品和创意面包疾速冲到了“人人点评”上海市黄浦区“面包甜点”榜单的第一名。令人齰舌的是,店内的创始人Frederic·Jaros不但仅是一位平淡的面包师,他曾是米其林餐厅的西式糕点主厨,而今正在上海寻求属于他的全新创意之途乐鱼电竞。

  Frederic,出生于俏丽的加拿大蒙特利尔,家族靠山与片子结缘,他的哥哥正在片子界幼驰名气,曾正在戛纳片子节的红毯上闪光光辉。但Frederic却呈现,他对美食的热爱更具吸引力。“米其林”正在餐饮界的职位,犹如“奥斯卡”正在片子界凡是神圣。正在他心中,成为一名顶尖的甜点师是他追赶的梦念。于是,Frederic踏上了前去意大利的途程,向皎洁的阿尔卑斯山和面包的泉源进发甜点。

  正在米兰,他依据过人的毅力和对甜品的执着,逐渐正在米其林餐厅中崭露头角。最终,正在Contraste餐厅取得了Pastry Chef的身分并帮帮餐厅获评米其林一星。自后,他被国宝级的米其林三星餐厅Da Vittorio邀请,成为其西式糕点主厨。2019年乐鱼电竞,他的职业生计来到了上海乐鱼电竞,出席了Da Vittorio Shanghai,开启了他正在中国的鲜味传奇。

  跟着韶华的推移,Frederic正在上海结识了他的精神伙伴——上海幼姐吴心馨。两人并肩进展,配合规画着开创VERIE店的梦念。Frederic职掌厨房甜点甜点,心馨则分身品牌和项目拘束。VERIE的灵感源自法语中的“酥皮”,也标记着Frederic对生计的解析:精良而又轻松。他将这家店定位为一间创意面包房,旨正在为门客们带来每天的鲜味胀动。

  店内的招牌甜品,如线条懂得的榛子瑞士酥和顶级法芙娜巧克力可颂,尽显用料和工艺的精良。更兴味的是,他调和了可颂和麦芬的特征产物“可芬幼脑袋”,为分别口胃的“脑袋”起名,如核桃焦糖味的VERIE Smart(特别敏捷)和芒果椰子味的VERIE Sassy(特别有本性)甜点,这种创意引颈了年青消费者的高潮。

  Frederic对上海的热爱从未减退,他暗示:“对我来说甜点,上海是我所去过都市中最具潜力的。借使我能正在这里告成,就能将我的甜点行状扩展到全中国。”这位追梦者不但仅是正在做面包,他是正在打造我方与这座都市的深度接洽。

  总而言之,Frederic的故事如统一场美食的片子,甘美而又温柔,守候着每一位元气满满的门客进入他的面包屋,感觉那份精良中的疏漏与创意。返回搜狐,查看更多动摇米其林甜品主厨Fre乐鱼电竞deric正在上海开创意面包店

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